美团外卖平台怎么提升销量与单量

 新闻资讯     |      2020-07-22 15:39
  很多老板抱怨现在外卖平台销量做不上去。如果他们不做有活力的活动,就不会排名。当他们做活动,加上平台佣金、租赁人员等固定成本时,根本赚不到钱。事实上,很多老板确实遇到过这样的问题。
 
  但我们发现了吗?
 
  有些企业根本不做任何活动一个月仍然有成千上万的订单,一些商店做的超紧张的活动似乎是赔钱的。他们一个月能卖出10000份订单,而且他们很乐意玩。一些商家熟悉“炸药”游戏,三个月内开一家店,开十几家店。
 
  为什么会有这么大的差距?
 
  外卖行业已经进入马太效应阶段,即20%的门店占80%的流量。为什么这20%的店都能打外卖?这是因为他们不仅了解餐饮业,最重要的是他们比传统餐饮业更了解网络商务和电子商务游戏的逻辑。
 
  外卖和改变传统餐饮一样,也和电子商务改变了零售业一样。大大加快了传统产业的升级换代,2012年以来,网络外卖市场规模以每年100%-200%的速度增长。可以预见,5年后,外卖将占据整个餐饮市场的一半。
 
  电商聪明人抓住了电子商务五年的黄金时代,迅速发展,并树立了电子商务品牌。5年的外卖黄金时代刚刚开始。。。
 
外卖运营提升单量
 
  我们如何系统地了解外卖业务?
 
  事实上,归根结底,外卖的核心是三大要素:
 
  促销(交通)、运营、产品
 
  如果我们把外卖业务比作漏斗,那么推广和排水就是不断让新的水流入,而运营和产品就是要最大限度地保持这种水(减少客户流失),提高回购率。
 
  因此,增加水的流入量,减少水的流出量,会导致新客户的不断流失,老客户的数量也会增加。我们漏斗里的水会越来越多,形成一个良性循环。
 
  推广是“开源”的责任,运营和产品是“节流”的责任,对这种“开源节流”的深刻理解将使我们能够拿出食品